Fırında Yağsız Uskumru

Fırında Yağsız Uskumru

Yemesine içmesine dikkat edenler için çok hafif ve sağlıklı bir akşam yemeği önerisi. Uskumruyu fileto halinde hafif yağlanmış siniye yada pişirme kağıdının üzerine dizip, üzerlerine birazcık tuz serpiyorum. Yağ yada başka bir baharat kullanmıyorum.

Yanına da bolca mevsim salatası. Adam olana, Şükredene, kıymet bilene yeter de artar bile. Elhamdulillah-i Rabbil Alemin.

Salatanın üzerindeki çiçekleri siyah havuçtan yapmış oldum. Dilimleyip çiçek kalıpla kestim.Tarifi için cahidesultan.Net‘e tesekkurler.